Salsicha e o Risco de Câncer

O vídeo discute que a salsicha tem um risco elevado de causar câncer de intestino baseado em uma suposta relação com nitritos e nitratos. O criador compara seu consumo ao de produtos amplamente reconhecidos como perigosos, como cigarros.

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Descrição Original

#creatorsearchinsights 🚨 Você sabia que existe um alimento comum que pode aumentar em 18% o risco de câncer de intestino se consumido apenas uma vez por semana? #saude #bemestar #informação #doenca

Conteúdo enganoso

Este vídeo recebeu uma checagem manual

O conteúdo alega que a salsicha é o pior alimento do mundo "de acordo com a Organização Mundial de Saúde", mas isso é simplesmente mentira. A OMS não tem nenhuma lista de piores alimentos do mundo, até porque todos os alimentos podem ser consumidos dentro de uma dieta equilibrada, inclusive a salsicha. A única parte do vídeo que é verdadeira é a que nitratos e nitritos estão associados ao desenvolvimento de câncer em pessoas - mas isso não se deve ao consumo de salsicha, e sim a qualquer carne processada, curada ou embutida, já que todas elas levam nitrato/nitrito em seus sais de cura. Isso não significa que salsicha ou outras carnes curadas/processadas sejam comparadas ao cigarro ou "óleo diesel que sai do escapamento", essa comparação não faz o menor sentido. Esse tipo de conteúdo apenas promove terrorismo alimentar, sem trazer nenhum benefício a quem o assiste.

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